UNAMBA informa resultados del proyecto de investigación ganador del concurso de Pro Ciencia – CONCYTEC

 

El Msc. Víctor Hugo Sarmiento Casavilca, docente investigador de la escuela profesional de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac (UNAMBA), presenta los resultados del proyecto de investigación “Estabilidad de compuestos bioactivos sensoriales y pro salud en la elaboración y almacenamiento de miel crema y miel de abeja”.